86杯麺 麺屋のりお（つけ麺）

＜麺王者井岡亭＞の2号店が6/29オープン!!

その名は＜麺屋のりお＞

86杯麺 麺屋のりお（つけ麺）

86杯麺 麺屋のりお（つけ麺）
つけ麺（並）750円
　86杯麺 麺屋のりお（つけ麺）　86杯麺 麺屋のりお（つけ麺）

メニューはラーメン・つけ麺・油そばの3種構成です

今回はつけ麺をオーダー

鳥居式で修行された店主の濃厚鶏白湯魚介のつけ汁はさらっとタイプ

ほのかな酸味としっかり鶏の旨みを味わえます

心地よいニボニボの魚介は苦味なし

旨いですicon06

東京都中野区から直送の全粒粉の12番位の麺

もう少し歯ごたえがあれば非常に良い

オープン直後なんでオペレーションの悪さが気になりますが

途切れない客数が物語っているようです今後有名店になる事を・・・

麺屋のりお
大阪市中央区南船場2-2-8 
11:00～3:00
定休日 無休

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タグ ：のりお南船場鳥居式つけ麺油そば


Posted by はっちゃん. 2011年07月02日22:20 | Comment(2) | 大阪府 中央区
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この記事へのコメント
やはり麺が課題でしたか、同じ感想ですね。（笑）
Posted by tanichan at 2011年07月03日 05:17
tanichanさん
コメありがとうございます☆
全粒粉の良い麺なんで茹でと〆の問題かと。
しばらくして再訪問してみます。
Posted by はっちゃんはっちゃん at 2011年07月03日 16:17
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