近江麺食べ歩き!!

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油そば 680円　　

オープン2日目、店主も大分慣れたと笑顔。
今日は油そばを豚マシでオーダー

本店で食べた油そばとは違い12番位やや縮れ麺はカリスマ製で食べ応えは十二分だが
やや硬茹で（個人的にしっかり茹でた自家製麺が好み）

豚チャーシュー・炭火焼き地鶏（笑）はやはり旨い!!ほぐしながら食べる豚チャーシューは絶品
豚マシの別皿・・・採算とれる？と疑問に思う位大盛り

タレはキレがなかなか良く全ての具材を気持ちよく食べさせてくれる。
少し食べてレモン酢を投入でさっぱり美味油そばに変化で食欲進む進む。

旨い一品なのにこのCP最高!!

最後はPOPにも書いてあるように割り出汁を入れ完食です。
次回もこれ食べよ～

　　


  

ちょっと訪問早過ぎた・・・ni.co本店9月限定麺はまだ。
限定麺に使用する醤油と麺しかありません!!

　

せっかくなんで作ってもらいました・・・

　　

限定麺18番位のストレートはレギュラーメニューよりやや太め
問題なく鶏白湯スープにマッチします!!
旨いね・・・

本日位からリリース予定のni.co本店「9月の限定麺」は辻さん作

あの・・・リンガーハットリスペクト。乞うご期待!!

  

　　

2011/9/10 滋賀県長浜市の老舗「梅花亭」が彦根に2号店「梅花亭進化論」をオープン!!
当日はni.co本店の月一豚骨の日と重なり梯子（はしご）した人も多いでしょう。

入店後券売機で先払いするシステムで「鮮魚出汁醤油ラーメン」と「鶏マシ」をオーダー
嬉しい事にオープニング期間なんでつきだし（キャベツ・キュウリ）サービス。
しかもランチ時はご飯一杯無料!!(有難く頂きました）

鶏マシは鶏チャーシューを想像していましたが配膳されたのは「炭火焼き地鶏」ビックリです!!
店内が煙たいのはこれか・・・
200円？と信じがたい大盛りですしかも旨いこれだけでビールいけるぞ。

　　




　　

見た目ブラックでこの店舗を想像しました・・・。
甘旨のスープはあら炊き風で落ち着いた味わい（魚のあらのスープです。鰆かな？）で非常に美味!!
本店は自家製麺だがこちら2号店はそう関西カリスマ製の麺
着色したように黄色い22番位ストレート麺は少し固めの仕上がり

豚チャーシュー・炭火焼き地鶏（笑）・葱・刻みメンマの具材は文句なし

老若男女楽しめる旨い一杯に仕上がった!!

客入りもまずまずで良いスタートですね。この先楽しみです!!

梅花亭進化論
滋賀県彦根市松原町石持1840-10
11:30～15:00
18:00～22:00
定休日 木曜日とその他

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ni.co本店月一豚骨の日が今月もやってきました!!

土曜日ということでオープン時から人多すぎ・・・少し時間をおいて訪問しました（夜勤明け暑い中待つのはツライ・・・）
今月は珍しく事前に何が提供されるか聞いていなかったので非常に楽しみでした。

今月はスパイシーカレーですね。
店内はカレーの香りが強く目を閉じればカレー屋さん（笑）

トロッとしたスープは豚骨ベースなんで濃厚カレーで旨くピリッとした刺激が非常に良い。
豚バラ・葱と具材がシンプルなんでスープの主張が一段と強い!!又カツ（有料）が良く合い旨い

レギュラーの麺（この一杯と同じ）は問題なくスープを持ち上げるが今回は存在感が薄い・・・
最後はfacebookチェックインのサービスライスでカレーライスにしていただきました。

予想以上に楽しめる一杯でした!!

　　


  

リリースはかなり前・・・今頃初食です。
そうゆう攻め方ですか。
濃厚＝ドロドロを想像していましたが全く違うのでビックリ!!

トロッとした豚骨醤油スープはガッツン魚介と良く混ざり非常に旨いスープに仕上がっている。
濃厚＝旨みね・・・。

20番？22番位カリスマ製麺もカリスマラーメン店主のスープに非常にマッチしてます。

存在感抜群のセンターのなると・チャーシューも喜多方ラーメンと同じかな？
このチャーシューはレアな感じが非常に良い。

旨い一杯ですね～

9/26もこのイベント発動予定みたいですよ!!