174杯麺 ジャンクガレッジ（特製まぜそば）
京都大丸 ニッポン全国物産展2杯目は昨日upの六厘舎と兄弟店である埼玉県のジャンクガレッジ
関西でもおなじみ「まぜそば」のパイオニア的存在店
トッピング（チーズ・にんにく）も無料でできるのだがあえてデフォでいたさきました。
ベビースターラーメンは関西でまぜそばに入っているのは見たことない・・・
とりあえず混ぜて混ぜていただきます!!
14番位の平打ち麺はこの一杯に非常にマッチしてます。
見た目ジャンクですが旨い!!
中毒性ありますよ
関西でもおなじみ「まぜそば」のパイオニア的存在店
トッピング（チーズ・にんにく）も無料でできるのだがあえてデフォでいたさきました。
ベビースターラーメンは関西でまぜそばに入っているのは見たことない・・・
とりあえず混ぜて混ぜていただきます!!
14番位の平打ち麺はこの一杯に非常にマッチしてます。
見た目ジャンクですが旨い!!
中毒性ありますよ
大丸京都店 7階催事場
京都市下京区四条通高倉西入立売西町79番地
2011/9/14(水)～2011/9/20（火）
10:00～20:00（最終日は17:00）
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京都市下京区四条通高倉西入立売西町79番地
2011/9/14(水)～2011/9/20（火）
10:00～20:00（最終日は17:00）
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173杯麺 六厘舎TOKYO（つけ麺）
京都大丸 ニッポン全国物産展2011年9月14日～20日
ラヲタでは無くてもご存知の方は多いであろう超有名店が京都に上陸!!
東京都の六厘舎・千葉県の中華蕎麦とみ田・埼玉県のジャンクガレッジ
3店舗を関西で食べられるチャンスはこれを逃すと無いだろうと早速足を運びました。
ラヲタでは無くてもご存知の方は多いであろう超有名店が京都に上陸!!
東京都の六厘舎・千葉県の中華蕎麦とみ田・埼玉県のジャンクガレッジ
3店舗を関西で食べられるチャンスはこれを逃すと無いだろうと早速足を運びました。
六厘舎TOKYO つけめん 900円
お取り寄せラーメンは通算80万食以上の売り上げ。
濃厚スープに極太麺のパイオニア六厘舎TOKYO
豚骨や鯖節などを13時間炊き込んだ濃厚スープは酸味と甘みのバランスとキレは絶品!!
関西でも良くリスペクトされているトレードマークである「海苔の上の魚節（魚粉）」すこしずつ溶かし味の変化を楽しみます。苦味・エグミは一切なく魚介の香り・旨みが口の中に広がります個人的にドストライクなつけ汁です。
具材はブロックチャーシュー（結構多いです）・メンマ・海苔・ナルト・葱
ブロックチャーシューは柔らかいながらも適度な歯応えがあってなかなかいい。
麺は初めて食べる「浅草開花楼」製
12番位のストレート麺は小麦の香りも非常に良く堅めの茹で上がりでモチモチ感と食べ応えのある弾力と歯ごたえ
インスタント的なイートインでこの味を出せるのは凄いですね・・・
流石大胆な発想で業界に衝撃を与えた逸品!!食べれて良かった～。
旨いですテンション上がります!!
濃厚スープに極太麺のパイオニア六厘舎TOKYO
豚骨や鯖節などを13時間炊き込んだ濃厚スープは酸味と甘みのバランスとキレは絶品!!
関西でも良くリスペクトされているトレードマークである「海苔の上の魚節（魚粉）」すこしずつ溶かし味の変化を楽しみます。苦味・エグミは一切なく魚介の香り・旨みが口の中に広がります個人的にドストライクなつけ汁です。
具材はブロックチャーシュー（結構多いです）・メンマ・海苔・ナルト・葱
ブロックチャーシューは柔らかいながらも適度な歯応えがあってなかなかいい。
麺は初めて食べる「浅草開花楼」製
12番位のストレート麺は小麦の香りも非常に良く堅めの茹で上がりでモチモチ感と食べ応えのある弾力と歯ごたえ
インスタント的なイートインでこの味を出せるのは凄いですね・・・
流石大胆な発想で業界に衝撃を与えた逸品!!食べれて良かった～。
旨いですテンション上がります!!
大丸京都店 7階催事場
京都市下京区四条通高倉西入立売西町79番地
2011/9/14(水)～2011/9/20（火）
10:00～20:00（最終日は17:00）
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京都市下京区四条通高倉西入立売西町79番地
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172杯麺 TheRa-menStyle號tetu（秋の味覚御膳）
秋の味覚 御膳 990円
TheRa-menStyle號tetuから秋らしい素敵な限定御膳をリリース!!
非常に秋らしいビジュアルの「秋の味覚御膳」
ラーメンはデフォに比べればミニサイズで松茸ご飯を食べておなか一杯となるメニュー
クリアな清湯（チンタン）スープのラーメン
魚介（秋刀魚節など）スープに松茸油・鶏チャーシューはあっさり美味!!
麺はこのスープには非常にマッチの加水低めの22番位やや縮れ麺
松茸の香りは京料理のように非常に繊細かつ上品な仕上がり（最近の號tetuらしくない（笑））
出汁には號tetuの魚介スープを使用したセットとなる松茸ご飯（期待してました）
松茸多いね・・・香りすごいです・・・旨い
すだちを絞ればさっぱりで秋の味覚満載です。
以外と限定の期間は短めらしいので気になる方はお早めに・・・
TheRa-menStyle號tetu
滋賀県長浜市南呉服町5-24
11:30～14:30
18:00～22:00
定休日月曜日・第1火曜日
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171杯麺 梅花亭進化論（油そば）
油そば 680円
オープン2日目、店主も大分慣れたと笑顔。
今日は油そばを豚マシでオーダー
本店で食べた油そばとは違い12番位やや縮れ麺はカリスマ製で食べ応えは十二分だが
やや硬茹で（個人的にしっかり茹でた自家製麺が好み）
豚チャーシュー・炭火焼き地鶏（笑）はやはり旨い!!ほぐしながら食べる豚チャーシューは絶品
豚マシの別皿・・・採算とれる？と疑問に思う位大盛り
タレはキレがなかなか良く全ての具材を気持ちよく食べさせてくれる。
少し食べてレモン酢を投入でさっぱり美味油そばに変化で食欲進む進む。
旨い一品なのにこのCP最高!!
最後はPOPにも書いてあるように割り出汁を入れ完食です。
次回もこれ食べよ～
今日は油そばを豚マシでオーダー
本店で食べた油そばとは違い12番位やや縮れ麺はカリスマ製で食べ応えは十二分だが
やや硬茹で（個人的にしっかり茹でた自家製麺が好み）
豚チャーシュー・炭火焼き地鶏（笑）はやはり旨い!!ほぐしながら食べる豚チャーシューは絶品
豚マシの別皿・・・採算とれる？と疑問に思う位大盛り
タレはキレがなかなか良く全ての具材を気持ちよく食べさせてくれる。
少し食べてレモン酢を投入でさっぱり美味油そばに変化で食欲進む進む。
旨い一品なのにこのCP最高!!
最後はPOPにも書いてあるように割り出汁を入れ完食です。
次回もこれ食べよ～
梅花亭進化論
滋賀県彦根市松原町石持1840-10
11:30～15:00
18:00～22:00
定休日 木曜日とその他
滋賀県彦根市松原町石持1840-10
11:30～15:00
18:00～22:00
定休日 木曜日とその他
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