近江麺食べ歩き!!

2011.4.29 限定 白ぶたラーメン＋豚まみれ　900円

　

麺はデフォのちゅるちゅる中細麺

白醤油＆豚出汁の旨みたっぷりのスープは飲んだ後口に甘さが広がります!!

　

豚まみれ～
これだけチャーシュー食べたの久々ですわ・・・

麺屋レノン
滋賀県大津市梅林1丁目3-25
11:30～14:00
17:30～21:00
定休日 火曜日
★★★★☆ 4.5

幻の中華そば 650円


通称まぼちゅ～至ってシンプルな外見 海苔・チャーシュー・メンマ・葱

　

淡いスープは鰹・鯖と魚介の味・・・後からやさしい鶏ガラの旨み＆甘さがきます

見た目濃い印象ですが飲んだらあっさり!!

背油も良い仕事してます全粒粉の細ちぢれ麺はもちもちです

　

隠し包丁の極太メンマ＆チャーシュー

たまりませ～ん 歯ごたえ抜群ですね!!

幻の中華そば加藤屋
滋賀県大津市中央3丁目4-20
11:30～14:30
17:30～20:30
定休日 月曜日

12月限定の鶏白坦坦の進化バージョン 坦坦麺 試作品

鶏白湯醤油ベースにマー油が入っています

幾つかのスパイスで香り＆辛さがいいです

12月はチンゲン菜でしたが今回はほうれん草

ミンチが無いのでチャーシュー刻みで代用

GWに他店で汁なし坦坦麺のイベがありますが汁ありもいいですね～

ラーメン ni.co本店
滋賀県彦根市宇尾町894-8
11:30～14:30
17:30～21:00
土・日・祝
11:30～21:00
定休日　月曜日

4月の限定 桜華麺 750円


桜も散った今頃なんですが・・・

チャーシュー（紹興酒風味）・竹の子（短冊）・菊菜・白葱・桜の塩漬けと他に無い具材!!



麺はact.2と同じピンク春満開のこのメニューを食べれるのも残り数日・・・

来月も辻さん作の限定麺です!!

ラーメン ni.co本店
滋賀県彦根市宇尾町894-8
11:30～14:30
17:30～21:00
土・日・祝
11:30～21:00
定休日 月曜日
★★★☆☆3.5
 

ni.co本店のメインメニュー 鶏白湯の塩 700円
　


本日いただいたのはできたての鶏白湯スープ＆チャーシュー

デフォのまろやかさは少ないがこれはこれで旨いです!!

ラーメン ni.co本店
滋賀県彦根市宇尾町894-8
11:30～14:30
17:30～21:00
土・日・祝
11:30～21:00
定休日　月曜日