近江麺食べ歩き!!

この広告は365日以上更新がないブログに表示されます。

Posted by 滋賀咲くブログ.

ひやひや（冷たいらうめん）＋なめろう替え飯
900円
　

冷やしは冷やしでも龍頭の夏麺は冷やしラーメン

メインメニューのこちらの冷たいバージョン

暑い昨今にぴったりの一品

鯛出汁のスープは冷たくても臭みなく美味

麺もプリプリで冷たいスープに良くマッチします!!

しっかり入ってます

味付けたけのこ・豚軟骨チャーシュー

ひやひやのスープをかけて孫茶風でいただく

セットのなめろう替え飯

鯵の漬け・みょうが・ねぎ・かいわれ

美味しくさっぱり食べれます

器の淵にある柚子胡椒を混ぜれば

もっと爽やかに変化します

旨いです

らうめん龍頭
滋賀県守山市水保町北川1134-1
11:30～15:00
17:30～22:00
定休日月曜日

↓クリックお願いします!!

にほんブログ村

Posted by はっちゃん. 2011年07月13日00:07 | Comment(0) | 滋賀県守山市

久しぶりの限定つけ麺の登場です・・・期間限定・夜限定

鶏モツ塩つけ麺 850円
　

濃厚とまではいかないトロッとした鶏と鯛出汁と干物のつけ汁は非常に美味

刻み柚子で非常に爽やか!!

太いね・・・8分茹でほど10番位の平打ち麺は歯ごたえと小麦の香り抜群

すごい品数のつけ汁具材・・・

鶏の砂ズリ・レバー・ハツそして龍頭自慢の塩チャーシュー icon06

青ねぎ・白髪ねぎ・エリンギ・ほうれん草そして・・・きゅうり

一般客向け以上マニア客未満と微妙な所を的に創作されたであろう一品

この限定麺は非常に食べて楽し旨いです kao07

らうめん龍頭
滋賀県守山市水保町北川1134-1
11:30～15:00
17:30～22:00
定休日月曜日

↓クリックお願いします!!

にほんブログ村

Posted by はっちゃん. 2011年06月29日00:10 | Comment(0) | 滋賀県守山市

濃厚つけ麺 790円＋中盛り 10円
800円
　

以前の濃厚つけ麺と比べてみると・・・

麺の小麦の香りが強くなってます（材料変更？）

見比べると麺の量増えてます（前回も400gです）

つけ汁の粘土が控え気味で濃度（旨み）が強くなってます

突然食べたくなる・・・一品!!

旨いです icon06

麺屋白頭鷲
滋賀県守山市大門町297-2
11:30～14:30
18:00～21:00
定休日水曜日

にほんブログ村

Posted by はっちゃん. 2011年06月22日04:24 | Comment(0) | 滋賀県守山市

龍頭らうめん 780円　　
鯛の頭200ｇが溶け込んだ白濁したスープ

初めての鯛だしスープ

魚介が前にでたスープで予想以上にマイルド

(見た目濃厚）

さっぱりで後から鯛の風味が追いかけてきます

少し縮れた22番位の麺はモチモチでスープにマッチ

具材も非常に面白い!!

竹の子はしっかり味付けてあり歯ごたえよし

店主の出身淡路産ワカメが以外にスープに合います・・・

一番面白いのはチャーシュー icon06

好みの分かれる一品とろける豚バラ軟骨

個人的に好きです kao07

非常に珍しい一品でした!!

　